بررسی ترکیب اسیدهای چرب در دو گونه هامور معمولی(epinephelus coioides) و صبیتی(sparidentex hasta)(پرورشی و دریایی) در استان هرمزگان
نویسندگان
چکیده
مطالعه حاضر جهت بررسی ترکیب اسیدهای چرب در دو گونه ماهی هامور معمولی(epinephelus coioides) و صبیتی(sparidentex hasta) (پرورشی و دریایی)انجام گرفت. نمونه ها از استخرهای پرورشی و نمونه های دریایی از سواحل خلیج فارس جمع آوری گردیدند. استخراج چربی ها از بافت ماهیچه بر اساس روش bligh and dyer, 1959 انجام گرفت، پس از استخراج چربی ترکیب اسیدهای چرب با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی(gc) انجام شد. نتایج نشان داد که dha (c22:6n3)، epa(c20:5n3)، پالمیتیک اسید(c16:0)، استئاریک اسید (c18:0)،مریستیک اسید(c14:0)، اولئیک اسید(c18:1n9c) و پالمیتولئیک اسید(c16:0) از مهمترین اسیدهای چرب در نمونه های ماهی ها بودند. غلظت کمی از لینولئیک اسید(ala, c18:3n3) در تمام نمونه های آنالیز شده دیده شد. مقادیر بالا معنی داری از sfa در نمونه های پرورشی مشاهده گردید. اگرچه در نمونه های د ریایی مقادیر mufa و به دنبال آن pufa بالاتر بود. در نمونه های دریایی مقادیر pufa و dha به عنوان فراوانترین اسیدهای چرب و به دنبال آن epa اندازه گیری شد. همچنین فراوان ترین اسید چرب در نمونه های پرورشی epa و dha بود. نسبت ω3/ω6 در ماهی های دریایی به مقدار معنی داری بالاتر بوده و بیشترین میزان اندازه گیری شده مربوط به گونه هامور معمولی دریایی( mg/ml04/13 )بود.
منابع مشابه
بررسی ترکیب اسیدهای چرب در دو گونه هامور معمولی(Epinephelus coioides) و صبیتی(Sparidentex hasta)(پرورشی و دریایی) در استان هرمزگان
مطالعه حاضر جهت بررسی ترکیب اسیدهای چرب در دو گونه ماهی هامور معمولی(Epinephelus coioides) و صبیتی(Sparidentex hasta) (پرورشی و دریایی)انجام گرفت. نمونه ها از استخرهای پرورشی و نمونه های دریایی از سواحل خلیج فارس جمع آوری گردیدند. استخراج چربی ها از بافت ماهیچه بر اساس روش Bligh and Dyer, 1959 انجام گرفت، پس از استخراج چربی ترکیب اسیدهای چرب با استفاده از دستگاه گاز کروم...
متن کاملتاثیر نوکلئوتید جیره بر رشد و ترکیب اسیدهای چرب هامور پرورشی (epinephelus coioides)
تاثیر نوکلئوتید جیره در 5 سطح صفر، 15/0، 25/0، 35/0 و 5/0 درصد با 3 تکرار روی بچه ماهی هامور معمولی (epinepheluscoioides) با وزن اولیه 29/0±70/10 گرم به مدت 10 هفته بررسی شد. نتایج بیانگر بهبود شاخص های رشد ماهی با افزودن نوکلئوتید به جیره غذایی بود. حداکثر شاخص های رشد در تیمار 35/0 درصد با اختلاف معناداری در افزایش وزن بدن، متوسط وزن ثانویه و فاکتور وضعیت نسبت به دیگر سطوح مشاهده شد (05/0>p)...
متن کاملDegenerate Four Wave Mixing in Photonic Crystal Fibers
In this study, Four Wave Mixing (FWM) characteristics in photonic crystal fibers are investigated. The effect of channel spacing, phase mismatching, and fiber length on FWM efficiency have been studied. The variation of idler frequency which obtained by this technique with pumping and signal wavelengths has been discussed. The effect of fiber dispersion has been taken into account; we obtain th...
متن کاملبافت شناسی و مورفولوژی تخمدان ماهی هامور معمولیEpinephelus coioides در آبهای خوزستان خلیج فارس
متن کامل
بررسی عملکرد آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی استرول‌ها و اسیدهای چرب دو گونه زولنگ و ساقه سبز
التهاب واختلالات وابسته به فرآیند اکسیداسیون زمینه ساز بسیاری از بیماری‌های تهدید کننده سلامت عمومی را میباشند. در این تحقیق به بررسی و شناسایی محتوای استرولی و اسیدهای چرب موجود در دو گونه گیاه E.caucasicum و C.platycarpos پرداخته شده است. دو گونه گیاهی یاد شده متعلق به تیره چتریان(Apiaceae) بوده که نقش قابل توجهی در فرهنگ تغذیه ای منطقه خزری دارامیباشند. علاوه بر بررسی فیتوشیمیایی این دو گون...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
فصلنامه علمی-پژوهشی آبزیان و شیلاتناشر: دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندرعباس
ISSN 2008-708X
دوره 4
شماره 15 2013
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023